北京市东城区市场监管局开展“四类”高风险食品专项检查守护百姓“菜篮子”

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发布时间:

2023-12-04

为守护好百姓的“菜篮子”,有效提升农贸市场销售质量安全水平,规范食品生产经营者经营行为,杜绝食品安全风险隐患,东城区市场监管局开展调理肉制品、散装白酒、散装现场制售的熟肉制品和豆制品“四类”高风险食品专项检查。

北京市东城区市场监管局开展“四类”高风险食品专项检查守护百姓“菜篮子”

为守护好百姓的“菜篮子”,有效提升农贸市场销售质量安全水平,规范食品生产经营者经营行为,杜绝食品安全风险隐患,东城区市场监管局开展调理肉制品散装白酒、散装现场制售的熟肉制品豆制品“四类”高风险食品专项检查

 

  一是有序开展专项检查行动。一方面,明确调理肉制品、散装白酒、散装现场制售的熟肉制品和豆制品等“四类”高风险食品的目标,有重点的开展;另一方面,对辖区市场开办者开展培训,明确其主体责任和管理义务,就“四类”高风险食品风险点进行讲解,督促其自觉开展自查,并对场内相关经营者开展宣传和培训。

 

  二是对高风险食品建档入册。就“四类”高风险食品建账入册,完善相关商户得信息,做到底数清、情况明。同时,结合投诉举报线索,对高风险点位进行标注,进行风险分级管理,科学开展监管工作。

 

  三是加大加强检查力度。采取“部门+属地所”双管齐下的方式加大对食品集中交易市场的检查力度。以属地所就“四类”高风险食品开展全覆盖专项检查为主,业务部门对辖区食品集中交易市场随机检查为辅,加大检查的频次和力度,规范相关食品经营者的经营行为,杜绝风险隐患。此次专项行动共出动执法检查人员58人次,检查商户166户次。

 

  下一步,将根据排查台账持续加强检查,并压实市场主办方主体责任,督促其加强商户管理力度和自查力度,同时在抽检、风险监测、快检等方面,向“四类”高风险食品倾斜,精准排查风险隐患,为周边居民营造安全放心的购物环境。